About the role
Rejoignez une nouvelle aventure gourmande au cœur du quartier Saint-Esprit !<br><br>Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de Street Food à Bayonne, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour participer au lancement et au développement d'un concept mettant à l'honneur les produits locaux et une cuisine généreuse et conviviale.<br><br>Notre concept<br><br>Une street food de qualité élaborée à partir de produits frais et locaux : burgers maison, poulet frit, frites fraîches et autres recettes gourmandes. Service au comptoir avec système de bipper pour offrir une expérience simple, rapide et efficace à nos clients.<br><br>Vos missions<br>Préparation et mise en place des produits<br>Réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques<br>Gestion des cuissons (burgers, poulet frit, frites, etc.)<br>Participation à l'élaboration de nouvelles recettes<br>Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br>Gestion des stocks et réception des marchandises<br>Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine<br>Travail en équipe pour garantir une expérience client de qualité<br><br>Profil recherché<br>Expérience en cuisine, restauration rapide qualitative ou street food appréciée<br>Passion pour les produits frais et la cuisine faite maison<br>Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation<br>Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en développement<br>Capacité à gérer les périodes de forte affluence<br>Conditions<br>Contrat : CDI<br>Temps plein<br>Travail en coupure<br>Restaurant ouvert du mardi au samedi<br>Rémunération selon profil et expérience<br>Poste basé à Bayonne (quartier Saint-Esprit)<br>Perspectives d'évolution<br><br>Nous recherchons avant tout une personne souhaitant s'inscrire durablement dans le projet. À terme, le poste est évolutif vers des fonctions de responsable de restaurant, avec participation à l'organisation opérationnelle, au management de l'équipe et au développement de l'établissement.<br><br>Pourquoi nous rejoindre ?<br>Participer à l'ouverture d'un nouvel établissement<br>Travailler avec des produits locaux de qualité<br>Intégrer une équipe à taille humaine<br>Évoluer rapidement dans un projet ambitieux et convivial