About the role
Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.<br><br><br>Boisset la Famille des Vins à Beaune (21200) recherche pour les vendanges 2026 un(e) Aide-<br>Caviste (H/F) pour la Maison JAFFELIN.<br><br>La Maison Jaffelin, négociant-éleveur est une petite structure à taille humaine. Nous vinifions 8ha sur 18 appellations (12 en pinot noir et 6 en chardonnay), allant du Bourgogne aux Premiers Crus sur les Côtes de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. <br>Travail en petite équipe, ce qui implique une grande polyvalence et diversité des tâches. Dégustations des cuvées en équipes afin de partager et de mieux appréhender les tâches confiées<br><br>Missions : <br><br>Sous la direction de l'œnologue de la Maison Jaffelin et de son équipe vous effectuerez : <br><br>- Diverses opérations de réception de la vendange : table de tri, pressoirs, nettoyage.. <br>- Diverses opérations liées à la vinification : pompage, soutirage, débourbage, remontages, nettoyage, entonnage. <br>- La veille au bon respect de l'hygiène de la cave et du matériel vinicole <br>- La veille au respect des règles de sécurité <br><br>Profil recherché : <br><br>- Vous avez une première expérience de vinifications ou vous souhaitez découvrir le milieu de la vigne et du vin <br>- Vous êtes rigoureux, polyvalent et savez respecter les consignes données <br>- Vous êtes titulaire du Permis B. <br><br>Caractéristiques du poste : <br><br>- Contrat Temps plein, CDD 2 mois <br>- Dates de début envisagée : 17/08/2026 <br>- Poste à pourvoir à Beaune (21200) <br>- Salaire à définir selon profil <br>- Repas du midi fourni pendant la période de vendanges