About the role
Notre restaurant bistronomique situé à Peynier, recherche un(e) Chef(fe) de partie entrées et desserts en CDD de 3 mois évolutif vers un poste de second(e) de cuisine.<br>Nombre de couverts / service : 40 à 60 couverts.<br>Vous ferez 9 services.<br>Horaires : 9h00-14h00 / 18h30-22h00<br>Repos : 2.5 j (dimanche, lundi et samedi midi) <br><br>Accompagné(e) d'un second de cuisine et d'un chef de partie vous devrez :<br>- Créer les entrées et desserts en suivant les recettes et traditions (avec minutie et raffinement) <br>- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires<br>- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br><br>Expérience souhaitée : 2 à 3 ans <br><br>Poste à pourvoir à compter du : 31/08/2026.<br><br>Le restaurant est constitué d'une petite équipe soudée dans un esprit familial et convivial.