About the role
Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des repas dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de contribuer à une offre de restauration de qualité et à la satisfaction des convives. <br>Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe des produits).<br>Participer à la confection et au dressage des préparations culinaires sous la responsabilité du chef de cuisine.<br>Assurer la mise en place des espaces de distribution et contribuer au service des convives.<br>Veiller au réassort des produits pendant le service.<br>Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.<br>Participer au nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.<br>Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe grâce à sa polyvalence et à son esprit de coopération. <br>Connaissance des bases de la cuisine et des règles d'hygiène alimentaire.<br>Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.<br>Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.<br>Sens du service et de la satisfaction client.<br>Polyvalence permettant d'intervenir sur les différentes activités de production et de service.<br>Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée.