About the role
La restauration joue un rôle essentiel dans l'expérience client, portée par des équipes engagées, attentives aux détails et animées par la recherche constante de l'excellence du service.Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Apprenti(e) en restauration - service en salle souhaitant se former au sein d'un établissement haut de gamme et développer les codes du service élégant et personnalisé.Accompagné(e) par l'équipe de restauration et encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous participerez activement au bon déroulement des services :Participer à la mise en place de la salle et des offices dans le respect des standards de l'établissementAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeContribuer au bon déroulement du service en salleAssurer le service des mets et des boissons selon les techniques de service en vigueurConseiller les clients sur la carte et les menusVeiller à la qualité de la présentation, au dressage des tables et au respect des standardsAnticiper les besoins des clients et assurer un service personnaliséAppliquer strictement les règles d'hygiène et de sécuritéParticiper au rangement, au nettoyage et à l'entretien de la salle et du matérielTravailler en coordination avec les équipes de cuisine et les autres services de l'hôtel