About the role
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de:<br><br>- cuire des pièces de viennoiseries <br>- diviser la masse de pâte en pâtons <br>- défourner des pains et viennoiseries, <br>- entretenir un poste de travail, <br>- sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain, <br>- pétrissage<br><br>