About the role
Smok'Eat, restaurant spécialisé dans le barbecue texan et la cuisine américaine maison, recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe.<br><br>Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler des produits de qualité ? Rejoignez une brigade dynamique où l'esprit d'équipe et la rigueur sont essentiels.<br><br>Vos missions<br>Assurer la mise en place et la production de votre poste.<br>Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.<br>Garantir la qualité et la régularité des préparations.<br>Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).<br>Participer à la réception, au stockage et à la bonne gestion des marchandises.<br>Maintenir un poste de travail propre et organisé.<br>Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe.<br>Profil recherché<br>Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire.<br>Vous êtes autonome, rigoureux(se) et réactif(ve).<br>Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme des services.<br>Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des standards.<br>Conditions<br>Contrat : CDI<br>Temps de travail : 35 heures par semaine<br>Salaire : à négocier selon votre expérience<br>Repos : dimanche et lundi<br>Organisation : 2 journées en continu et 3 journées en coupure<br><br>Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine évolution et participer à une cuisine généreuse, faite maison et reconnue pour la qualité de son barbecue ? Envoyez-nous votre candidature !