Extra Chef de Partie - Soho House Paris H/F

<p>Nous recherchons un(e) chef de partie pour des contrats d'extra afin de renforcer l'équipe sur les fortes périodes d'activité.</p> <p>Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera d’assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.</p> <p><strong data-redactor-tag="strong">Vos missions :</strong></p> <ul> <li>Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement</li> <li>Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale</li> <li>Connaître et suivre les normes et règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire</li> <li>Coopérer avec les équipes de la salle et de la cuisine</li> <li>Encadrer les commis et faire preuve d’un esprit d’équipe</li> </ul> <p><strong>Profil :</strong></p> <ul> <li>Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaire</li> <li>Etre flexible en terme de jour et d'horaires de travail (horaire en continu) </li> <li>Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements</li> <li>Réactivité, adaptabilité et apprentissage rapide</li> <li>Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe</li> <li>Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration ou de Cuisine est un plus</li> </ul> <p><strong>Avantages :</strong></p> <ul> <li>Family meal</li> <li>Avantages de la House</li> </ul>