About the role
Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 30 Juin 2026 à l'agence France Travail de Chessy (77).<br>Nous recherchons des chefs et cheffes de partie.<br><br>Missions :<br><br>- Élaborer la production en toute autonomie sur l'ensemble des postes (froid, chaud, dessert), de la mise en place au dressage à l'assiette ou sur buffet, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis.<br>- S'adapter aux situations imprévues (allergies, changements de carte, demandes spécifiques.).<br>- Appliquer en permanence les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).<br>- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et contribuer au suivi des alternants et stagiaires.<br>- Communiquer les décisions prises par la direction et les appliquer.<br><br>Profil:<br><br>Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage )<br>Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire<br>Vous possédez un niveau de français B1 minimum<br>Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer<br>Vous êtes flexible et pouvez être appelé(e) à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 02h00, en semaine comme durant les week-ends<br>Une formation en cuisine (type CAP, BEP, Bac Pro) est appréciée.