Responsable Opérationnel (H/F)

Après une période de formation, vous serez capable d'animer et de manager une équipe sur une tranche horaire, en toute autonomie.<br><br>Missions :<br>Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant<br>Animer et gérer l'équipe des employés de restauration<br>Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.<br><br> Coordonner le personnel, les équipements et les produits<br> Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain.<br> Respecter les méthodes HACCP et maintien d'un excellent QSP<br> Établir les plannings, évaluer les performances.<br><br>Profil recherché :<br> Excellente présentation professionnelle propre et soignée<br> Ambitieux (se), curieux (se), pédagogue, autonome<br> Capacité d'animer, encadrer, gérer une équipe<br> Faculté d'adaptation<br> Sens du service à la clientèle<br> Sens du contact et du terrain<br> Volonté d'évoluer