industriële chef-kok | veurne

<b>INDUSTRIËLE CHEF-KOK | VEURNE</b><br><br><b>FUNCTIE OMSCHRIJVING</b><br><p>Heb jij een passie voor smaak, kwaliteit en organisatie in de keuken? Voor ons traiteuratelier zoeken we een <strong>chef-kok</strong> die actief meewerkt in de productie en tegelijk het team en de werking van het atelier mee aanstuurt en optimaliseert.</p><p><strong>Jouw rol</strong></p><ul><li><p>Het grootste deel van je tijd werk je actief mee in de keuken en bereid je gerechten volgens vaste recepturen</p></li><li><p>Je stuurt collega’s aan en zorgt voor een vlotte planning en efficiënte werkorganisatie</p></li><li><p>Je bewaakt nauwgezet de HACCP-richtlijnen en allergenenwetgeving</p></li><li><p>Je controleert voortdurend smaak, presentatie en productkwaliteit</p></li></ul><p><strong>Daarnaast werk je ook aan verbeteringen binnen het atelier:</strong></p><ul><li><p>Recepturen aanpassen en verfijnen volgens het seizoen</p></li><li><p>Werkprocedures en duidelijke instructies opstellen</p></li><li><p>Productieprocessen verbeteren, van bereiding tot verpakking</p></li></ul><br><br><b>PROFIEL</b><br><p><strong></strong></p><ul><li>Je hebt ervaring als kok of keukenchef</li><li>Aangezien je collega's aanstuurt, is goede kennis van het Nederlands een vereiste</li><li>Je beschikt over een goede kennis van HACCP-normen en allergenenbeheer</li><li>Je werkt georganiseerd en bewaakt kwaliteit, ook bij grotere productievolumes</li><li>Je neemt initiatief op de werkvloer, stuurt collega’s aan en hebt een scherp oog voor detail en smaak</li></ul><br><br><b>AANBOD</b><br><ul><li><p>Werken in een professionele omgeving waar ambacht, smaak en productkwaliteit centraal staan</p></li><li><p>De kans om recepten, processen en productkwaliteit verder te ontwikkelen en te verbeteren</p></li><li><p>Competitief salaris volgens ervaring, aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing en anciënniteitsverlof</p></li><li><p>Voltijdse job met een 38-urenweek van maandag tot vrijdag</p></li></ul><br><br><b>STUDIEVEREISTEN</b><br>Geen specifieke studievereisten .