About the role
Restaurant italien et français, rouvre ses portes à Ivry la Bataille ! Cuisine de qualité avec produits frais, four à bois, et une vraie ambition : devenir une référence locale pour les pizzas et la viande grillée.<br>Capacité d'accueil généreuse (50-60 couverts en salle, 40 en terrasse), équipe resserrée et motivée en cuisine et en salle. Le projet démarre, et nous cherchons les bonnes personnes pour le construire avec nous.<br>Vous rejoindrez une équipe où :<br><br>-L'autonomie est réelle dès le départ<br>-L'esprit d'équipe et la bonne humeur sont non négociables<br>-Votre expérience et vos idées comptent : vous participerez à l'élaboration des prochaines cartes<br><br>Vos missions :<br><br>-Mise en place du poste pizza et gestion de vos stocks<br>-Montage et cuisson des pizzas salées et sucrées au feu de bois (service sur place et vente à emporter)<br>-Coordination avec les postes chaud/froid pour le bon déroulé du service<br>-Entretien et nettoyage de votre poste de travail<br>-Approvisionnement en bois de votre poste<br>-Polyvalence ponctuelle sur les autres postes selon les besoins du service<br><br>Profil recherché :<br><br>Vous avez un diplôme en restauration ou une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous maîtrisez les bases du métier : techniques culinaires simples (préparation de sauces, découpe de légumes...), respect des normes d'hygiène, gestion du rythme de service. Une formation aux recettes maison sera assurée par les gérants à votre arrivée.<br><br>Conditions :<br><br>-Contrat : CDI après période d'essai<br>-Horaires variables, établissement ouvert 6j/7 (fermeture le mercredi)<br>-2 jours de repos consécutifs<br>-Rémunération selon profil et expérience<br>-Repas fourni<br>-Évolution possible selon implication (primes, équipement professionnel, augmentations)