About the role
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recherchons un (e) apprenti (e) motivé (e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du responsable de production, vous apprendrez les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie. Vous serez formé (e) à toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson, en passant par le façonnage et la fermentation.<br><br>Missions principales :<br><br> * Préparation des ingrédients et des pâtes<br> * Façonnage des pains et des viennoiseries<br> * Surveillance des temps de fermentation et de cuisson<br> * Préparation des pâtisseries, sandwichs et pizzas<br> * Nettoyage et entretien du matériel et des locaux<br><br>Profil recherché :<br><br> * Motivation pour l'environnement de travail et les activités liées à la production alimentaire<br> * Capacité à travailler en équipe<br> * Respect des règles d'hygiène et de sécurité<br> * Ponctualité et rigueur<br><br>Formation :<br><br>Formation en alternance avec un CFA (Centre de Formation d'Apprentis) partenaire.<br><br>Conditions de travail :<br><br>Horaires variables incluant tôt le matin et parfois le week-end<br>Travail en environnement chaud et humide<br><br>Salaire : Selon la grille de rémunération des apprentis en vigueur.