About the role
Rejoignez LA CABANE DE L'ÉCAILLER<br><br>LA CABANE DE L'ÉCAILLER est un restaurant seafood premium situé au cœur du Corso CAP3000, l'une des destinations les plus fréquentées de la Côte d'Azur.<br><br>Notre concept met à l'honneur les produits de la mer d'exception : poissons sauvages, crustacés vivants, coquillages, huîtres, plateaux de fruits de mer et spécialités méditerranéennes, dans un cadre moderne et convivial.<br><br>Ouvert toute l'année en service continu, notre établissement poursuit son développement et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e).<br><br>Vos missions<br><br>* Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.<br>* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.<br>* Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.<br>* Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.<br>* Organiser et entretenir votre poste de travail.<br>* Participer activement à la bonne dynamique de la brigade.<br>* Être force de proposition pour améliorer la qualité et l'organisation.<br><br>Profil recherché<br><br>* Expérience réussie en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique.<br>* Formation cuisine appréciée.<br>* Passion pour les beaux produits et le travail bien fait.<br>* Esprit d'équipe et sens de l'organisation.<br>* Capacité à gérer les services à fort volume d'activité.<br>* Sérieux, ponctualité et motivation indispensables.<br><br>Ce que nous vous offrons<br><br> CDI temps plein<br><br> Rémunération attractive selon expérience<br><br> Heures supplémentaires rémunérées<br><br> Repas du personnel<br><br> Mutuelle d'entreprise<br><br> Équipe dynamique<br><br> Établissement moderne en forte croissance<br><br> Réelles perspectives d'évolution<br><br>Pourquoi nous rejoindre ?<br><br>Rejoindre LA CABANE DE L'ÉCAILLER, c'est intégrer une entreprise ambitieuse qui souhaite devenir une référence du seafood premium sur la Côte d'Azur et au-delà.<br><br>Nous travaillons chaque jour des produits d'exception dans un environnement stimulant où l'exigence, la qualité et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre réussite.<br><br>Si vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne en plein développement et participer à une belle aventure humaine et professionnelle, nous serons heureux de vous rencontrer.<br><br>Type d'emploi<br><br>CDI - Temps plein<br><br>Lieu du poste<br><br>CAP3000 - Saint-Laurent-du-Var<br><br>Rejoignez l'aventure LA CABANE DE L'ÉCAILLER !