Souschef (m./w.)

Rolle und Tätigkeiten<p></p><p></p>Die Plachutta Restaurants stehen weltweit für höchste Qualität und gelten als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden wir traditionelle österreichische Spezialitäten mit echter Gastfreundschaft und verwöhnen unsere Gäste täglich mit regionalen sowie saisonalen Speisen auf höchstem Niveau.<p></p><p></p>Für unseren Standort in Nussdorf suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams ab sofort 1 Souschef (m./w.) <p></p><p></p>Freuen Sie sich auf ein professionelles Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Kulinarik in einem renommierten Traditionsunternehmen einzubringen. Werden Sie jetzt Teil unserer Erfolgsgeschichte und schreiben Sie Ihre eigene gemeinsam mit uns!<p></p><p></p><p></p><p></p>Aufgabenbereiche<p></p><p></p> * Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs<p></p> * Koordination &amp; Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche<p></p> * Bestellung, Warenannahme &amp; Kontrolle<p></p> * Ökonomischer &amp; effizienter Material-, Waren &amp; Geräteeinsatz<p></p> * Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..)<p></p> * Schulung &amp; Förderung unserer Lehrlinge<p></p><p></p>Qualifikationen<p></p><p></p> * absolvierte Ausbildung &amp; Berufserfahrung im Küchenbereich<p></p> * Leidenschaft für die österreichische Küche<p></p> * Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten<p></p> * Positives Auftreten &amp; Teamfähigkeit<p></p> * Strukturierte &amp; saubere Arbeitsweise<p></p><p></p>Das bieten wir Ihnen<p></p><p></p> * Solides Familienunternehmen &amp; verlässlicher Arbeitgeber<p></p> * Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe<p></p> * Attraktive Bonifikationsmodelle<p></p> * Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation<p></p> * Langfristige Jobaussichten<p></p> * Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel<p></p> * Engagiertes, motiviertes Team<p></p><p></p>Im Rahmen eines Angestelltenverhältnisses mit Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttojahresgehalt von EUR 47.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Leistungen zudem mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.<p></p><p></p>Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto an<p></p><p></p>team@plachutta.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 47.000,00 EUR brutto pro Jahr auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.