About the role
Dans le cadre de votre formation (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro), nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger / Pâtissier en contrat d'apprentissage.<br>Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la vie du laboratoire et à la production quotidienne.<br>Apprentissage technique : Participer à la fabrication des pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson, montage).<br>Préparation : Préparer les garnitures, les crèmes et les décors selon les recettes et fiches techniques du magasin.<br>Mise en valeur : Assurer la présentation des produits en vitrine pour donner envie à nos clients.<br>Hygiène et Sécurité : Apprendre et appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.<br>Entretien : Participer au nettoyage du laboratoire et du matériel de production.