APPRENTI AGENT DE PRODUCTION CULINAIRE ET ALIMENTAIRE H/F

Un agent en production culinaire/alimentaire doit être capable :<br>- d'effectuer l'ensemble des réceptions des denrées et leur stockage, <br>- de réaliser les préparations culinaires, les conditionner, les stocker,<br>- de les distribuer dans le respect des besoins exprimés au moment des commandes et des attentes des patients<br>en respectant la sécurité alimentaire et les modes opératoires.<br>RELATIONS PROFESSIONNELLES LES PLUS FRÉQUENTES<br>- Responsable de production culinaire pour les consignes de fabrication et propositions d'amélioration<br>- Clients du restaurant du personnel pour le service du plat chaud et le recueil de la satisfaction<br>- Agents des autres secteurs du service restauration pour la coordination des activités de restauration<br>- Responsable qualité domaine restauration pour l'évolution du système HACCP<br>- Service de maintenance pour le signalement de pannes