Souschef

<p></p><p>Dit restaurant in regio Gent ligt aan het water en biedt gasten een eetervaring in een verzorgd kader.</p><p>De zaak zet sterk in op kwaliteit en combineert haar bijzondere ligging met aandacht voor goed eten. Die focus maakt de locatie aantrekkelijk voor gasten die waarde hechten aan zowel de omgeving als de culinaire beleving.</p><p></p><br>Jobomschrijving<br><p>3 redenen om voor deze job te kiezen<br></p><ul><li>Er zijn doorgroeimogelijkheden in het restaurant</li><li>Je hebt een passie voor koken</li><li>Je hebt zin om veel bij te leren</li></ul><br><br>Zo ziet je job er uit<br><p>Als souschef in onze bruisende keuken krijg je een veelzijdig takenpakket:</p><ul><li>Voorbereiding van mise en place: groenten wassen en snijden, garnalen pellen, vis fileren</li><li>Verantwoordelijkheid voor voor- en nagerechten</li><li>Bereiding van gerechten à la minute: oesters openen, eieren pocheren</li><li>Mooie afwerking van salades en gerechten</li><li>Ondersteuning van chefs en collega’s waar nodig</li><li>Zorgdragen voor een schone keuken na de service</li></ul><p></p> Dit heb je nodig voor de job<br><ul><li>Je vindt het geen uitdaging om in de koude keuken te werken.</li><li>Je bent beschikbaar om in het weekend te werken; als tegenprestatie krijg je 2 vaste vrije dagen doordeweeks.</li><li>Werktijden zijn van 10:00 tot 15:00 uur en van 18:00 tot uiterlijk 23:00 uur.</li><li>Je hebt oog voor service coupe en werkt netjes en gestructureerd.</li><li>Je hebt een passie voor het vak, bent collegiaal en flexibel inzetbaar.</li></ul>