About the role
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement<br>Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.<br>Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets<br>Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés