About the role
Son métier<br>fidéliser ses clients et encadrer son équipe de serveurs. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Gestionnaire du lieu, il contribue à l'enrichissement de la carte et à l'animation de la salle. <br><br>Parmi ses tâches principales, le responsable adjoint doit :<br>- encadrer une équipe de serveurs et distribuer le travail à ses équipiers.<br>- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables.<br>- assurer le service en salle ou au comptoir.<br>- conseiller la clientèle.<br>- préparer les boissons, élaborer les cocktails.<br>- gérer l'approvisionnement et les stocks.<br>- veiller aux facturations et aux encaissements.<br><br>Ses principales qualités<br>- Aisance relationnelle, excellente présentation.<br>- Créativité.<br>- Leadership, Hygiène, Rigueur et ponctualité.