About the role
Vos missions:<br>-Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires <br>-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.<br>-Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.<br>-Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.<br>-Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.<br><br>Vous aurez en charge une restauration d'été donc des plats froids type salades, tomate burrata, avec un plat du jour chaud.<br><br>Vous êtes parfaitement autonome sur votre poste.<br><br>Démarrage du contrat au plus vite et fin le 31 Août. <br>travail le midi 6j/7 24h/semaine ou 5j/7 20h/semaine.<br><br>Pas de logement possible pour ce poste.