Chef-kok

<p>Als <strong>Chef-kok Sushi</strong> ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse sushi en andere Japanse gerechten. Je zorgt ervoor dat alle gerechten van hoge kwaliteit zijn en mooi worden gepresenteerd.</p> <p>Jouw taken</p> <ul> <li> <p>Voorbereiden van ingrediënten zoals vis, groenten en rijst.</p> </li> <li> <p>Bereiden van verschillende sushi gerechten volgens onze recepten.</p> </li> <li> <p>Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek.</p> </li> <li> <p>Controleren van de kwaliteit en versheid van ingrediënten.</p> </li> <li> <p>Bestellen en beheren van de voorraad.</p> </li> <li> <p>Samenwerken met collega's om de keuken vlot te laten werken.</p> </li> <li> <p>Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen aan het menu.</p> </li> <li> <p>Naleven van de voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP).</p> </li> </ul> <ul> <li>Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en ervaren chef- kok met minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring als Sushi Chef of vergelijkbare functie.</li> <li>Grondige kennis van traditionele en moderne sushi technieken.</li> <li>Oog voor detail en streven naar perfectie in elk gerecht.</li> <li>Uitstekende organisatie- en multitasking vaardigheden.</li> <li>Goede communicatievaardigheden en teamgeest.</li> </ul> <p> </p>