About the role
Recherche une personne souhaitant apporter sa créativité, ses idées et son envie.<br>Vous travaillerez avec un apprenti en cuisine.<br><br>Vous devrez être parfaitement autonome et vos missions seront les suivantes :<br>- conception et rédaction des menus<br>- commandes des marchandises et gestion des stocks<br>- réalisation des préparations culinaires<br>- entretien de l'espace de travail et plonge<br><br>A noter que le restaurant fonctionne sur le principe de menus à l'ardoise qui changent chaque semaine (2 entrées, 2 plats et 2 desserts) avec en plus une formule rapide.<br>Le soir et le samedi : élaboration de planches (charcuterie, tapas) en lien avec l'activité bar à vins.<br><br>Au salaire indiqué ci-dessous se rajoute une prime sur les résultats qui sera versée une fois par an.<br><br>Environ 25 couverts le midi et 15 couverts le soir.<br><br>Fermé dimanche et lundi<br><br>CDD d'un mois pour commencer