About the role
Poste :<br>Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) tournant.<br>Vos missions seront :<br>- Effectuer les remplacements des équipes de cuisine lors de leurs absences.<br>- Veiller au respect du budget, pour chaque poste de dépense.<br>- Être garant de l'application des normes HACCP<br>- Tenir une excellente relation client<br>- Mettre en application les engagements contractuels d' AGORA 2R<br><br>Pour ce poste, travail possible ponctuellement sur les WE, sinon du lundi au vendredi. Véhicule, ordinateur et téléphone fournis.<br><br>Rejoignez un acteur local de la restauration collective !<br>Profil recherché:<br>Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, titulaire d'une formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent.<br><br>Fort(e) d'une expérience confirmée d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle, vous maîtrisez l'ensemble des exigences liées à la production culinaire et à l'organisation d'un service de qualité.<br><br>Manager de terrain, vous savez accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes autour d'objectifs communs. Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.<br><br>Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.