About the role
L'entreprise<br><br>Grave Café, établissement situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) barista confirmé(e) pour rejoindre son équipe en CDI à temps plein.<br><br>Le poste<br><br>Intitulé : Barista H/F<br>Type de contrat : CDI - Temps plein<br>Lieu : Paris 3e<br>Expérience requise : Minimum 1 an sur un poste similaire<br><br>Vos missions<br><br>En tant que barista, vous serez au cœur de l'expérience client et garant(e) de la qualité de nos boissons. À ce titre, vous serez amené(e) à :<br><br><br>Préparer et servir les boissons à base de café (espresso, cappuccino, latte, etc.) ainsi que les autres boissons chaudes et froides de la carte<br>Régler et entretenir la machine à espresso et le matériel de préparation (moulin, tireuse, etc.)<br>Réaliser des créations en latte art<br>Conseiller la clientèle sur les différents cafés, origines et méthodes d'extraction<br>Assurer l'accueil, la prise de commande et l'encaissement<br>Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br>Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes fournisseurs si besoin<br>Participer à la mise en place, au réassort et à la propreté de l'espace de travail et de vente<br>Participer à l'entretien quotidien des machines (machine à café, moulin, machine à glaçon, etc.)<br><br><br>Profil recherché<br><br><br>Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que barista, idéalement en coffee shop ou établissement spécialisé<br>Bonne maîtrise des techniques d'extraction et du latte art<br>Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)<br>Sens du contact et de l'accueil client, dynamisme, ponctualité<br>Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé<br>Rigueur, autonomie et sens de l'organisation<br><br><br>Conditions<br><br><br>Rémunération : à définir selon profil et expérience<br>Horaires : à préciser selon les plannings du café : shifts du matin ou de l'après-midi. travail le weekend