CHEF DE CUISINE (H/F)

l'agence Team compétences recrute pour son client, un chef cuisinier (H/F).<br><br>Vos missions : <br><br>- Élaborer les menus et proposer des recettes en accord avec la carte de l'établissement<br>- Superviser et coordonner l'ensemble de la brigade en cuisine<br>- Répartir les tâches entre les cuisiniers et commis et encadrer leur travail<br>- Contrôler la qualité des préparations culinaires (poste chaud et poste froid)<br>- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br>- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements<br>- Optimiser l'organisation de la cuisine pour assurer un service fluide et efficace<br>- Veiller à la régularité et à la qualité des plats servis<br><br><br>&nbsp;&nbsp;<br> Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, <br>Vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire <br><br>N'attendez plus , Postuler !!!