About the role
Entreprise familiale depuis 1955, la Maison Cromarias perpétue un savoir-faire artisanal reconnu en boucherie, charcuterie et traiteur. Dans le cadre de son développement et de son installation au Marché Saint-Pierre à Clermont-Ferrand à compter du mois d'octobre, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par les métiers de bouche pour rejoindre notre équipe.<br><br>Vous participerez à :<br><br>- La réception et le contrôle des marchandises.<br>- La découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.<br>- La fabrication et la préparation de produits de charcuterie et de spécialités traiteur.<br>- La mise en valeur des produits et la tenue de l'étal.<br>- Le conseil et le service à la clientèle.<br>- L'application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.<br><br>Profil recherché<br>Titulaire d'un BP Boucherie, d'un CAP/BP Charcutier-Traiteur ou d'une formation équivalente.<br>Vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience professionnelle minimum.<br>Une expérience en boucherie-charcuterie-traiteur sera particulièrement appréciée.<br>Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et attaché(e) à la qualité du travail artisanal.<br>Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service client.<br><br>Jours de travail à définir<br>Rémunération selon profil et expérience