Cuisinier/cuisinière spécialité marocaine (H/F)

Au sein de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des spécialités de l'établissement :<br>- Préparer et cuisiner les plats de restauration&nbsp;&nbsp;rapide traditionnelle marocaine <br>- Réaliser les spécialités salées telles que les pastillas, briques et autres recettes traditionnelles&nbsp;&nbsp;pour services rapide du midi<br>- Préparer les crêpes traditionnelles <br>- Assurer les préparations préliminaires et la mise en place quotidienne <br>- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis <br>- Gérer l'organisation de votre poste de travail <br>- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) <br>- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises <br><br>- Profil recherché<br>- Cuisinier(ère) confirmé(e) avec une solide expérience en cuisine traditionnelle marocaine <br>- Maîtrise des recettes et techniques de préparation de la cuisine marocaine <br>- Bonne connaissance de la réalisation des pastillas, briouates, crêpes marocaines et préparations traditionnelles <br>- Sens de l'organisation et rigueur <br>- Capacité à travailler de manière autonome <br>- Esprit d'équipe et professionnalisme <br><br>- Qualités attendues<br>- Passion pour la cuisine artisanale et les produits de qualité <br>- Exigence dans l'exécution et le dressage des préparations <br>- Réactivité et efficacité <br>- Sens du détail <br>- Respect des standards de qualité de l'établissement <br><br>- Organisation du travail<br>- Horaires : 7h00 - 16h00 <br>- Travail sur 6 jours par semaine <br>- 1 jour de repos hebdomadaire <br>- Planning et jour de repos à définir <br> Rejoignez un établissement qui valorise l'authenticité de la cuisine marocaine, le savoir-faire artisanal et l'excellence du service, au sein d'un cadre élégant dédié à une clientèle en quête de qualité et de raffinement.**<br>