About the role
# Commis Chef (H/F)<br><br>Dans le cadre du développement de notre restaurant asiatique situé à Tignes, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine (H/F)** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.<br><br>Vous évoluerez au sein d'une cuisine moderne et dynamique, où la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et le travail en équipe sont essentiels.<br><br>## Vos missions : <br>* Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.<br>* Réaliser les préparations préliminaires avant chaque service.<br>* Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.<br>* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).<br>* Effectuer et enregistrer les contrôles de température des chambres froides, congélateurs et denrées alimentaires.<br>* Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine, du matériel et des espaces de travail.<br>* Participer à la gestion des stocks et limiter le gaspillage alimentaire.<br>* Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide, même en période de forte activité.<br><br>## Profil recherché :<br>* Expérience en cuisine souhaitée.<br>* Passion pour la cuisine asiatique.<br>* Organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression.<br>* Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.<br>* Esprit d'équipe, sérieux, motivation et autonomie.<br><br>Ce que nous proposons : <br>* 2 jours de repos par semaine.<br>* Environnement de travail dynamique et convivial.<br>* Poste situé à Tignes, au cœur des Alpes françaises.<br>* Horaires : Services de midi et du soir selon planning