About the role
Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. <br>Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. <br><br>Les missions :<br>- Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais <br>- Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant <br>- Vous êtes garant(e) de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques<br>- Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs<br>- Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) <br><br>Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.<br>- Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques<br>- Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients <br>- Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne<br>- BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire<br><br>Notre ADN : <br>- Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.<br>- Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.<br>- Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.<br><br>Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :<br>- Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes <br>- Type de contrat : CDI<br>- Statut : Agent de maitrise <br>- Salaire : 2350€ - 2500€ bruts par mois + primes potentielles<br>- Avantages : avantage en nature repas<br>- Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée de travail sans coupure, 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine. <br><br>Notre processus de recrutement : <br>1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio.<br>2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique.<br>3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.<br>4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines.<br><br>Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.<br>Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.