Chef kok

<ul> <li>Je bent <strong>verantwoordelijk</strong> voor de <strong>dagelijkse werking</strong> van de <strong>keuken</strong>.</li> <li>Je schrijft de <strong>keukenplanning</strong> uit, <strong>stuurt het team aan</strong> en zorgt voor <strong>smaakvolle weeklunches</strong> die mooi op het bord verschijnen.</li> <li>Daarnaast bewaak je de <strong>foodcost</strong> en werk je met <strong>seizoensgebonden producten</strong>.</li> <li>Je combineert <strong>leidinggeven</strong> met <strong>actief meewerken</strong> in de keuken.</li> </ul> <ul> <li><strong>Ervaring</strong> als <strong>kok</strong> of <strong>chef-kok</strong>.</li> <li><strong>Kennis</strong> van <strong>seizoensgerechten</strong> en <strong>vrijheid</strong> van <strong>menu-opbouw</strong>.</li> <li><strong>Inzicht</strong> in <strong>foodcost</strong> en <strong>keukenorganisatie</strong>.</li> <li>Je kan een <strong>team</strong> van ± 6 medewerkers <strong>aansturen</strong>.</li> <li>Je werkt <strong>gestructureerd</strong> en <strong>planmatig</strong>.</li> <li>Je neemt <strong>initiatief</strong> en houdt <strong>overzicht</strong>.</li> <li>Je bent <strong>flexibel</strong> en <strong>stressbestendig</strong>.</li> </ul>