About the role
Description :<br><br><br>MISSION PRINCIPALE<br><br>Le Barman / la Barmaid incarne l'âme du bar du Lodge. Véritable créateur d'ambiance, il/elle prépare et sert les boissons avec professionnalisme tout en assurant un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client. Il/elle contribue à faire du bar un lieu de convivialité et d'élégance, en accord avec l'esprit chic et festif du Club House.<br><br>RESPONSABILITÉS<br><br>Préparer et servir les boissons (cocktails, vins, bières, softs, cafés, etc.) selon les fiches techniques et standards de qualité de l'établissement.<br><br>Assurer la mise en place, le nettoyage et la tenue du bar avant, pendant et après le service.<br><br>Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en créant une expérience conviviale et premium.<br><br>Gérer les commandes et les stocks (réassorts, inventaires, gestion des ruptures).<br><br>Encaisser les consommations et assurer un suivi rigoureux de la caisse.<br><br>Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.<br><br>Participer au développement de la carte du bar (suggestions de cocktails, créations signatures).<br><br>Collaborer étroitement avec les équipes salle et cuisine pour garantir une fluidité de service.<br><br>Contribuer à l'ambiance générale (musique, lumière, relation client, animations).<br><br> <br> <br>Profil recherché :<br> <br> <br>PROFIL RECHERCHÉ<br><br>Expérience confirmée en bar, idéalement dans un établissement à fort volume ou à ambiance chic / festive.<br><br>Excellente présentation, sens du relationnel et goût du contact client.<br><br>Connaissance des spiritueux, techniques de mixologie et maîtrise des classiques.<br><br>Rapidité, rigueur et autonomie dans le travail.<br><br>Esprit d'équipe et attitude positive même en période d'affluence.<br><br>Goût pour les lieux de vie élégants et festifs (type golf, hôtel, brasserie haut de gamme).<br><br>NIVEAU D'ANGLAIS PROFESSIONNEL APPRÉCIÉ.<br>