About the role
Mission principale :<br>Elaboration et conception de l'offre actuelle de Giagia selon un cahier des charges donné et co-construction de l'offre future avec la gérante. Responsabilités :<br>Concevoir des produits authentiques de coffee shop selon des recettes définies et en créer de nouvelles (tendances Food)<br>Respecter les normes de sécurité alimentaire et du guide HACCP transmis .<br>Suivre les stocks produits selon les recettes élaborées pour réaliser les listes de commandes <br>Equilibrer sa production d'un point de vue économique (respect ratio matière)<br>Utilisation soigneuse du matériel et de l'équipement en place<br>Profil CAP pâtisserie 1 an d'expérience minimum. Dynamique, envie de cocréer dans une petite structure.<br>Organisé(e), méticuleux(se)Passionné(e) par l'univers coffee shop, nouvelles tendances "confort Food" Autonome et polyvalent(e)<br>Avantages: Concept nouveau, dynamique et créatif .<br>Travail du Mardi au Samedi, de 19h à 1h du matin .