Pâtissier en apprentissage (H/F)

Nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant un BTM (Brevet Technique des Métiers).<br>Les principales missions confiées seront les suivantes :<br>-Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie.<br>-Participer à la fabrication des viennoiseries et autres spécialités de la maison.<br>-Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.<br>-Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité.<br>-Participer à la gestion des matières premières, au rangement et à l'entretien du laboratoire.<br>-Travailler en collaboration avec l'équipe afin d'assurer une production de qualité.