Erfaren Mithai-konditor Barfi Bites Oslo, Norge

BARFI BITES AS söker erfaren Mithai-konditor / South Asian Sweet Maker Heltid / Deltid Plats: Oslo (Holmlia Senter) Start: Enligt överenskommelse Det här är inte en vanlig konditorroll. Barfi Bites söker dig som har genuin erfarenhet av traditionella sydasiatiska sötsaker och mithai-hantverk från exempelvis Indien, Pakistan eller Bangladesh. Vi söker någon som förstår hantverket bakom klassiska bakverk som: • Barfi • Gulab Jamun • Jalebi • Rasgulla • Laddoo • Halwa • Kaju Katli • Milk Cake • Cham Cham • Bengali sweets och andra traditionella mithai-produkter Kanske har du lärt dig genom familj, generationer, eget konditori eller traditionell produktion. Det här är en mycket unik kompetens i Skandinavien. Därför söker vi brett — i hela Sverige, Norge och Danmark. Om rollen Du kommer arbeta nära produktionen av traditionella sydasiatiska sötsaker där kvalitet, känsla och autenticitet är avgörande. Vi söker dig som: • Har praktisk erfarenhet av mithai-produktion • Förstår traditionella recept och tekniker • Har känsla för kvalitet och detaljer • Är noggrann, ansvarstagande och självgående • Trivs i team och högt tempo • Gärna talar hindi, urdu, bengali eller punjabi (inget krav) • Har passion för sydasiisk matkultur och desserttradition Extra stort plus om du: • Har arbetat i mithai shop, sweet factory eller traditionellt konditori • Kan producera större volymer utan att tappa kvalitet • Har erfarenhet av catering eller festivalproduktion Vi erbjuder • En unik möjlighet att arbeta med ett växande koncept inom sydasiiska sweets i Norge • Ett varmt och familjärt team • Möjlighet att påverka och utvecklas • Arbete med produkter som betyder mycket kulturellt för många människor Barfi Bites handlar inte bara om dessert. Det handlar om tradition, identitet, minnen och hantverk. Ansökan: Skicka CV eller kort presentation till: andre@wildcarduntap.com Märk: Barfi Bites, Oslo Norge