About the role
Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place)<br> Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson)<br> Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement)<br> Organisation du poste de travail et gestion des stocks<br> Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br> Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service<br> Nettoyage et entretien du matérielPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici