Directeur de restaurant - H/F (H/F)

Mission<br>Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite.<br><br>Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes :<br><br>Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)<br><br>Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings<br>Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser<br>Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.)<br> <br><br>Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :<br><br>Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)<br>Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles<br>Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .<br> <br><br>La gestion opérationnelle et financière :<br><br>Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs<br>Apporter une aide opérationnelle sur le terrain<br>Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité<br>Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .<br>Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant<br><br>Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !<br><br>Profil<br>Vous avez :<br><br>L'envie brûlante d'un nouveau challenge<br>Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution<br>Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes<br>Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)<br>Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé<br>Nous avons :<br><br>Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)<br>Des équipes formidables à coordonner<br>Des carrières à faire briller, y compris la vôtre<br>Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner<br>Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !<br><br>Pssst. ! Comme le WHOPPER, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.<br><br>Sachez que chez BURGER KING on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.