About the role
Au sein du restaurant de collectivité de l'EHPAD de l'Hôpital, vous aurez pour principales missions : <br>- la préparation froide <br>- l'épluchage et cuisson des aliments<br>- la préparation des textures modifiées, hachées, mixées selon les recommandations fournies.<br>- le dressage des plats.<br>Vous avez une capacité à travailler en autonomie.<br><br>Vous avez une 1ère expérience ou formation dans la restauration et une connaissance des normes HACCP recommandée.<br><br>Poste ouvert aux personnes avec peu d'expérience souhaitant s'orienter vers la cuisine de collectivité. possibilité de mettre en place une immersion professionnelle afin de confirmer votre intérêt pour ce poste. <br><br>Formation assurée en interne selon profil.<br><br>Horaires : 6h30-14h30 ou 12h30-20h30 / Travail un week-end sur deux.<br>Prise en charge du coût du pont, mutuelle et CE.