About the role
<p>Ben jij een
<strong>culinaire topper</strong>? Ben jij gepassioneerd door de keuken maar wens je
<strong>geen weekenden en avonden te werken</strong>? Dan hebben wij de oplossing voor jou!</p>
<p>Als
<strong>chef </strong>in de
<strong>bedrijfskeukens </strong>van onze klant stuur jij het keukenteam aan.
<br>Je komt op leuke en prestigieuze locaties terecht zoals onder andere mediabedrijven, rust- en verzorgingstehuizen, consultancykantoren, ziekenhuizen, scholen,…
<br>Of je nu een
<strong>wisselende of vaste locatie</strong> zoekt, laat het ons weten en we helpen jou snel aan een job op maat!</p>
<p><strong>Een greep uit jouw takenpakket: </strong></p>
<p>- Je stuurt een team van gemotiveerde keukenmedewerkers aan en begeleid deze
<br>- Je staat in voor de correcte opslag in de verschillende voorraadruimte
<br>- Je respecteert de hygiëne- en veiligheidsnormen, je werkt volgens HACCP-normen
<br>- Je onderhoudt goede contacten met de klanten en leveranciers
<br>- Je organiseert de mis-en-place en keukenservice
<br>- Je verzorgt de dienst, bereid de gerechten voor en geeft deze door
<br>- Samen met het team houd je de keuken netjes houden, hygiëne staat voorop
<br>- Je denkt creatief mee over nieuwe suggesties
<br>- Je zorgt voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden
<br>- Opmaak en opvolging van de planning van de keuken</p>
<ul>
<li>Je hebt
<strong>tenminste 5 jaar professionele keukenervaring </strong></li>
<li>Je beschikt over de nodige kennis en ervaring om een bedrijfskeuken aan te sturen</li>
<li><strong>Je beheerst de Nederlandse taal heel goed of bent tweetalig Nederlands-Frans </strong></li>
<li>Indien je op verschillende locaties wil werken kan je je flexibel genoeg opstellen om je naar deze locaties te verplaatsen, je krijgt hier uiteraard een kilometervergoeding voor</li>
<li>Je bent in bezit van een rijbewijs B en eigen wagen</li> </ul>