About the role
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !<br><br>Niché entre mer et montagne sur la Côte d'Azur, le Mouratoglou Hotel & Resort est bien plus qu'un hôtel 4 étoiles. Véritable lieu de vie et d'expériences, notre établissement réunit sport de haut niveau, bien-être, gastronomie et loisirs dans un cadre exceptionnel.<br><br>Afin de renforcer notre équipe pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie pâtisserie (H/F) en CDD de remplacement en temps plein (39h).<br><br>Vos missions<br>Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez amené(e) à :<br>- Réaliser les préparations et les desserts dans le respect des fiches techniques.<br>- Assurer la mise en place et le service.<br>- Garantir la qualité des productions et leur présentation.<br>- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).<br>- Participer à l'entretien et à l'organisation du laboratoire.<br>- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade.<br><br>Profil recherché<br>- Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).<br>- Expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie.<br>- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.<br>- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.<br>- Passion pour le métier et souci du détail.<br><br>Ce que nous vous offrons <br>- CDD de remplacement pour un démarrage au 24/08/2026 jusqu'au 31/10/2026 <br>- Temps de travail : 39 heures par semaine (annualisation du temps dfe travail)<br>- Pas de coupure, horaires du matin<br>- 2 jours de repos consécutifs<br>-Indemnité repas : 4,35 € brut / service ;<br>- Mutuelle prise en charge à 70 % ;<br>- Parking gratuit sur site.