Chef de partie (H/F)

L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.<br>174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.<br><br>Au sein de notre équipe en cuisine, nous recherchons un / une Chef de Partie. Votre principale mission sera de gérer un poste de cuisine en autonomie.<br><br>Les missions seront les suivantes : <br><br>- Participer activement à la production et au service<br>- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques<br>- Être force de proposition et d'amélioration<br>- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité<br>-&nbsp;&nbsp;<br>Votre profil .<br><br>Issu(e) d'une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que Chef de Partie de minimum un an.<br>De plus, vous êtes dynamique, rigoureux et aimez l'univers de la brasserie.<br><br>Informations complémentaires &amp; avantages :<br><br>Le poste à pourvoir est en CDD de 5 mois à temps plein (39h) avec des horaires en continues. <br><br>- Prise en charge de 50% des frais de transport<br>- Parking Gratuit<br>- Plan de formation annuel <br>-&nbsp;&nbsp;<br>En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.<br><br>Rejoignez-nous !<br><br>Ref : C158O98945