Responsable de boutique boulangerie/pâtisserie H/F

Pour notre boutique de Saint Laurent de Mure, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Boutique en poste d'après-midi.<br>Vous êtes le pilier du point de vente : un(e) professionnel(le) de terrain capable de mener son équipe vers l'excellence.<br><br>Vos Missions au quotidien<br>En tant que Responsable de Boutique (statut employé avec responsabilités), vos journées sont rythmées par la passion du produit et le sens du commerce :<br>- Vente &amp; Clientèle : Assurer un accueil chaleureux, conseiller les clients sur nos gammes (pains, pâtisseries, snacking) et développer les ventes additionnelles.<br>- Merchandising : Mettre en scène nos produits chaque matin pour créer une vitrine gourmande et attractive.<br>- Gestion des flux : Passer les commandes quotidiennes au fournil/laboratoire, réceptionner les marchandises et gérer les stocks.<br>- Pilotage : Suivre les indicateurs simples (chiffre d'affaires, panier moyen) et limiter la casse (invendus).<br>- Animation d'équipe : Coordonner le travail des vendeurs et intégrer les nouveaux arrivants dans une ambiance positive.<br>- Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et à la tenue irréprochable de la boutique.<br><br>Le profil idéal<br>- Expérience : Vous avez une première expérience réussie en boulangerie ou en commerce alimentaire de proximité.<br>- Savoir-être : Vous êtes dynamique, souriant(e) et reconnu(e) pour votre exemplarité.<br>- Rigueur : Vous êtes organisé(e) et savez gérer les priorités, même lors des pics d'affluence.<br>- Esprit d'équipe : Vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler dans l'entraide.<br><br>Ce que nous vous offrons<br>- Stabilité : Un contrat en CDI au sein d'une enseigne solide créée il y a plus de 25 ans<br>- Jour de repos : deux jours de repos consécutifs et deux week-ends par mois off.<br>- Salaire : Taux horaire selon expérience<br><br>- Avantages :<br>o Majoration des heures de nuit/dimanche.<br>o Remise sur les produits de la maison.<br>o Mutuelle d'entreprise.