Pizzaïolo / Pizzaïola

Basilic &amp; Co Marseille République recrute un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola<br><br>Notre restaurant propose une restauration sur place (salle et terrasse) ainsi que des pizzas à emporter. Nous élaborons plus d'une vingtaine de pizzas inspirées des terroirs français, préparées avec une pâte maison et des ingrédients soigneusement sélectionnés.<br><br>Vos missions<br><br>Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement ( four électrique)<br>Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art<br>Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits<br>Informe sur la composition des pizzas préparées<br>Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.<br>Participer à la préparation et au service des pizzas et autres produits de la carte.<br>Accueillir, conseiller les clients sur place et à emporter.<br>Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.<br>Participer à l'entretien des locaux et du matériel.<br><br>Des horaires en coupures sont à prévoir 1 à 2 fois par semaine.<br><br>Avantages :<br>- Mutuelle d'entreprise<br>- Repas<br><br>Lieu d'exercice accessible en transports en commun (attention, l'amplitude horaire peut aller jusqu'à 23h30).