Souschef (m./w.)

Das Restaurant und Café Daniels in Wattens steht für ausgezeichnete Kulinarik. Inmitten der Swarovski Kristallwelten gestalten und servieren wir internationale, regionale und Tiroler Küche mit saisonalem Fokus, Leidenschaft und Herzlichkeit.<p></p><p></p>Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern, Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don't work here, we create. 1 Souschef (m./w.) Ganzjährige Beschäftigung - à la carte, Catering &amp; Events<p></p><p></p>¿ Beginn &amp; Beschäftigungsausmaß<p></p>ab sofort Vollzeit 5 Tage/Woche<p></p><p></p>¿ Tätigkeiten<p></p> * Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau<p></p> * Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen<p></p> * Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten<p></p> * Mitarbeit bei der Produktion und Ausgabe von Speisen bei Caterings und Events<p></p> * Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, FIFO etc.)<p></p> * Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln sowie aktive Minimierung von Food Waste<p></p> * Aktive Zusammenarbeit im Küchenteam und Unterstützung im Tagesgeschäft<p></p> * Warenbestellung, fachgerechte Lagerung sowie Durchführung von Inventuren<p></p><p></p>¿ Anforderungen<p></p> * Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin<p></p> * Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering<p></p> * Kenntnisse klassischer und moderner Kochtechniken<p></p> * Freude am Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln<p></p> * Belastbarkeit und Zuverlässigkeit auch in arbeitsintensiven Phasen<p></p> * Teamgeist, Eigeninitiative und strukturierte Arbeitsweise<p></p> * Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (Montag-Sonntag, inklusive Wochenenden und Feiertagen)<p></p> * Speisen zubereiten <p></p><p></p>¿ Wir bieten<p></p> * Endgültige Einstufung nach objektiven, geschlechtsneutralen Kriterien (Berufserfahrung, Qualifikation, Verantwortungsbereich)<p></p> * Abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem engagierten Team<p></p> * Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro-Unternehmen<p></p> * Kostenlose Verpflegung sowie Wäscheservice<p></p> * Aktive Förderung von Weiterbildungen (inhouse &amp; extern)<p></p> * Geregelte Arbeitszeiten zwischen 10:00 und 18:30 Uhr<p></p> * Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnerunternehmen und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)<p></p> * Mitarbeiter_innenveranstaltungen, strukturiertes Onboarding und Buddy-System<p></p> * Unterstützung bei Elternkarenz und Bildungskarenz<p></p> * Bonusprogramm "Personal wirbt Personal"<p></p><p></p>¿ Hinweis zur Entlohnung<p></p>Das gesetzlich vorgeschriebene Mindestentgelt bezieht sich ausschließlich auf den Brutto-Basiswert der gesetzlichen Normalarbeitszeit. Überstundenzuschläge sowie die Vergütung für einen 6. Arbeitstag sind darin nicht enthalten und werden zusätzlich abgegolten.<p></p><p></p>Jetzt bewerben unter: https://jobs.don.at/Register Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.