OUVRIER(E) DE TRANSFORMATION AGRO-ALIMENTAIRE (H/F)

Notre exploitation agricole est spécialisée dans les activités : <br>- De l'élevage et la transformation de canards gras<br>- De la vente directe de tous les produits à la ferme <br>- De la vigne et des noyeraies (2ème et 3ème activités)<br><br>Et elle recherche son (sa) prochain(e) ouvrier (e) qualifié (e) en agroalimentaire et polyvalent (e)<br><br>à ROCAMADOUR (Lot - 46)<br><br>Vos missions principales :<br><br>- Vous transformez nos produits sur place. (85% du temps sur 9 mois) :<br><br> Vous participez activement aux travaux de transformation de nos canards : découpe viande et foie gras, salaisons, farces, cuissons, mise en conserve, stérilisations.<br>&nbsp;&nbsp;Vous assurez la traçabilité et l'hygiène quotidienne découlant de vos tâches.<br><br>- Vous gérez l'étiquetage , le rangement et la rotation du stock des produits finis, au fur et à mesure des fabrications (15% du temps sur 9 mois)<br><br><br>- Vous êtes polyvalent (e).<br><br>Préparation des commandes pour l'expédition : pour les fêtes de fin d'année, vous aidez vos collègues pour faire face au surcroit de commandes.<br>Vente directe à la ferme et animation des dégustations : En saison, tout le monde contribue au rayonnement de la ferme. Notamment les 3 mois d'été durant lesquels nous ne produisons pas.<br>Participation ponctuelle aux autres activités de la ferme : travaux manuels vignes et noix.<br><br><br>Ce que nous pouvons vous apporter : <br>Des valeurs humaines et familiales autour du bien vivre, du bien manger et du local<br>Le travail en équipe (10 salariés)<br>Une autonomie avec une diversité de vos missions<br><br>Ce que vous devez avoir dans vos bagages :<br>Un BAC pro ou une expérience équivalente en agro-alimentaire.<br>Une qualité des produits qui vous tient à cœur<br>Une application des normes (hygiène, traçabilité) <br>Une capacité d'organisation<br><br>A vos crayons :<br>Embauche prévue au 1er Septembre 2026 / CDI à temps complet (35 h annualisées)<br>Rémunération : 2077.88 € mensuel brut <br>Avantages : Vous travaillez sur une semaine de 4 jours consécutifs / 20% de remise sur les produits de la ferme / Prime de production en fin d'année / Mutuelle avec participation de l'employeur / salle de pause équipée.