Chef Kok

In onze gezellige herberg kun je genieten van een heerlijke kaart. Wisselend per seizoen! Standaard bij ons is hoge kwaliteit vlees, waarbij ook dry-aged mogelijk is. Daarnaast een veelzijde kaart voor lunch, diner en ook vegetarisch veel keus! - <br> Reserveren hotel Sluit Reserveren hotel Open Reserveren hotel <br> Hotel reserveren <br>Het hotel heeft 8 mooie kamers in het centrum van Enkhuizen. Ontbijt is mogelijk. Inchecken kan vanaf 15 uur in de middag, uitchecken is uiterlijk 10:30. <br> - <br> Reserveren Sluit Reserveren Open Reserveren <br>In onze gezellige herberg kun je genieten van een heerlijke kaart. Wisselend per seizoen! Standaard bij ons is hoge kwaliteit vlees, waarbij ook dry-aged mogelijk is. Daarnaast een veelzijde kaart voor lunch, diner en ook vegetarisch veel keus! <br> Hotel reserveren <br>Het hotel heeft 8 mooie kamers in het centrum van Enkhuizen. Ontbijt is mogelijk. Inchecken kan vanaf 15 uur in de middag, uitchecken is uiterlijk 10:30. <br> Werken bij <br> Herberg de compagnie <br>Chef Kok | Herberg de Compagnie | Enkhuizen <br>Ben jij een chef die écht zijn stempel wil drukken op een bruisende, sfeervolle herberg aan de haven van Enkhuizen? Dan zoeken we jou. <br>Over Herberg de Compagnie <br>Herberg de Compagnie is hét horecaconcept van Enkhuizen. Eetcafé, restaurant, kroeg én hotel in één - al sinds 2013. We werken met een Josper houtskoolgrill, serveren dry-aged vlees, en hebben een kaart die per seizoen wisselt. Daarnaast verzorgen we levendige bedrijfsfeesten en groepsevenementen voor tot 150 personen. Geen saai keukentje - hier gebeurt altijd wat. <br>Wat ga je doen? <br>Als chef kok ben jij de baas in de keuken. Je bepaalt mede de koers van onze seizoenskaart en zorgt voor een consistente, hoge kwaliteit bij lunch &amp; diner. Je werkt zelfstandig, denkt mee over gerechten en zorgt dat jouw team soepel draait. - Samenstellen en uitvoeren van een gevarieerde seizoenskaart (vlees, vis, vegetarisch) - Aansturen en begeleiden van keukenpersoneel - Bewa...<br><br>