About the role
Chef(fe) de production en boulangerie - CDI - Rioz (70)<br>Dans le cadre de son développement, notre boulangerie située à Rioz (70) recherche un/une Chef(fe) de production afin d'accompagner la croissance de l'entreprise et structurer l'atelier de fabrication.<br><br>Contrat<br>CDI - 42h/semaine<br><br>Travail 1 dimanche sur 2<br>Travail de nuit ou de journée selon l'organisation mise en place, puis planning fixe<br><br>Vos missions :<br>Élaboration, création et fabrication des pains et produits de boulangerie<br>Mise en place et optimisation du process de production<br>Gestion d'équipe : organisation du planning, répartition des tâches, respect des obligations réglementaires<br>Suivi des cuissons et contrôle de la qualité des produits<br>Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail<br>Participation à la gestion des stocks, des matières premières et des commandes<br><br>Profil recherché:<br>Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par le métier<br>Expérience confirmée en boulangerie (minimum 5 ans)<br>Compétences en encadrement d'équipe<br>Bon relationnel, sens du collectif et prise de responsabilités<br>Apprécie le travail en équipe et le contact avec la clientèle