About the role
Contrat : Apprentissage sur 12 mois - Démarrage dès que possible<br>Rémunération : 802.82€ - 989.52€ - formation 100 % pris en charge<br>Rythme Alternance : 4 jours en entreprise par semaine/ 2 après-midis de formation (cours 100 % en ligne)<br>Localisation : Rennes<br>École : Alternance Conseil Formation / Entreprise partenaire : Eat Salad<br><br>Les missions<br>En tant qu'Assistant Manager, tu accompagneras le(s) manager(s) dans la gestion quotidienne du point de vente :<br>- Participer à l'encadrement de l'équipe, notamment dans la gestion des ouvertures/ fermetures, l'organisation des plannings, suivi des tâches, motivation et accompagnement des équipiers<br>- Assurer la réception des produits, la préparation, la mise en place, ainsi qu'une expérience client de qualité lors des services.<br>- Accompagner les managers sur le suivi des stocks et des commandes<br>- Suivre les performances du restaurant et proposer des pistes d'amélioration et des plans d'actions commerciales.<br>- Veiller à l'application des normes alimentaires et de sécurité au sein du restaurant<br><br>Profil<br>- Avoir idéalement une première expérience en commerce (stage, job estival, alternance, CDD)<br>- Être réellement motivé(e) par la perspective d'apprendre à gérer un point de vente et des équipes<br>- Avoir le sens du service client et l'esprit d'équipe<br><br>Pourquoi nous rejoindre ?<br>- Seulement 2 après-midis de cours par semaine avec des intervenants de qualité<br>- Un rôle de manager (pas seulement sur le papier) et une immersion de 4 jours en entreprise<br>- Un environnement jeune, dynamique et formateur<br>- Un diplôme reconnu par l'État et des perspectives d'embauche concrètes<br>- Une formation totalement gratuite<br><br>Qui sommes-nous ?<br>Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les professionnels de demain dans les domaines du commerce, de la vente, du management, de la gestion administrative et des ressources humaines.<br>Nous proposons des formations personnalisées, un suivi rigoureux et de nombreux partenariats avec des entreprises locales.<br><br>→Si vous êtes intéressé.e, envoyez nous votre CV au plus vite !<br><br>Accessibilité : Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.