About the role
Depuis 1926, La Civelle est une institution située en bord de Loire à Rezé. Labellisé Maître Restaurateur, cet établissement au style Art déco propose une cuisine maison à base de produits frais, une cave de plus de 300 références et un cadre unique avec terrasse. Vous rejoindrez une équipe passionnée au sein d'une maison reconnue pour la qualité de son accueil et de son service.<br><br>Vous assurerez la mise en place et l'organisation de votre rang, accueillerez et conseillerez les clients tout au long de leur repas, réaliserez un service soigné et personnalisé, recommanderez les accords mets et vins, participerez à la valorisation de la carte des vins, accompagnerez les commis et veillerez au respect des normes d'hygiène et des procédures de l'établissement.<br><br>Nous recherchons un(e) professionnel(le) du service en salle disposant d'une expérience confirmée en tant que chef de rang, avec de solides connaissances en sommellerie. Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se), avez le sens de l'accueil, aimez le travail en équipe et êtes passionné(e) par la gastronomie, le vin et la satisfaction client.