About the role
Rejoignez le Beau Rivage à Gérardmer<br><br>Face au lac de Gérardmer, le Beau Rivage, hôtel**** et restaurant reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration, recherche un(e) Responsable de salle.<br><br>Nous recherchons avant tout une personne de terrain, passionnée par le métier, qui prend plaisir à accueillir, servir et accompagner les clients tout en encadrant son équipe. Chez nous, le/la responsable de salle est pleinement acteur du service : il montre l'exemple, participe activement au déroulement des services et contribue chaque jour à offrir une expérience irréprochable à notre clientèle.<br><br>Vos missions<br><br>Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez pour principales missions de :<br><br>Participer activement au service en salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.<br>Assurer le service des tables et intervenir en soutien de l'équipe tout au long du service.<br>Organiser et coordonner le travail de l'équipe avant, pendant et après les services.<br>Garantir un service fluide, attentif et conforme aux standards de l'établissement.<br>Conseiller les clients sur les plats, les vins et les accords mets et vins.<br>Superviser la mise en place de la salle et veiller à sa parfaite présentation.<br>Être le lien permanent entre la salle et la cuisine.<br>Accompagner, former et motiver les équipes au quotidien.<br>Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme.<br>Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations avec tact.<br>Votre profil<br><br>Vous possédez une expérience confirmée en restauration et aimez avant tout être au contact de la clientèle.<br><br>Vous êtes reconnu(e) pour :<br><br>votre sens du service et votre goût du travail bien fait ;<br>votre capacité à fédérer et accompagner une équipe ;<br>votre dynamisme et votre implication sur le terrain ;<br>votre organisation et votre réactivité ;<br>votre élégance, votre sourire et votre excellente présentation ;<br>votre capacité à rester efficace dans les périodes de forte activité.<br><br>Une bonne connaissance des vins est appréciée. La pratique de l'anglais constitue un atout.<br><br>Ce que nous vous proposons<br>CDI à temps plein.<br>Statut Agent de maîtrise.<br>Rémunération selon profil et expérience.<br>Un poste où le terrain, le contact client et l'esprit d'équipe sont au cœur du métier.<br>Un établissement reconnu, une clientèle fidèle et un cadre de travail exceptionnel face au lac de Gérardmer.<br><br>Vous aimez manager par l'exemple, être présent auprès de vos équipes et participer pleinement au service ? Rejoignez-nous et contribuez chaque jour à offrir une expérience de qualité à nos clients.